การแข่งขันผสมเครื่องดื่ม “MS MixologistSilpakorn University 2014”

คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร ร่วมกับ Finlandia Thailand ขอเชิญนักศึกษา สมัครเข้าร่วมการการแข่งขันผสมเครื่องดื่ม “MS Mixologist Silpakorn University 2014” Theme “love at First Sight” ชิงรางวัลมูลค่ารวม 10,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัลชนะเลิศ จากคณบดีคณะวิทยาการจัดการ และใบประกาศนียบัตร รับสมัครถึงวันที่ 5 ภุมภาพันธ์ 2557

ระเบียบการแข่งขัน
1. ผู้เข้าแข่งขันทุกท่านต้องเป็นนักศึกษาที่มีสถาบันรับรองโดยแสดงบัตรนักศึกษาและบัตรประจำตัวประชาชน  พร้อมทั้งได้รับความเห็นชอบจากคณะกรรมการ
2. ผู้เข้าแข่งขันทุกท่านต้องคิดค้นสูตร Cocktail ขึ้นมาใหม่โดยไม่ซ้ำกับสูตรมาตรฐานสากลภายใต้ Theme “love at First Sight”
3. สูตร Cocktail ที่ใช้ในการแข่งขันสามารถสร้างสรรค์ได้อย่างอิสระแต่ต้องมีส่วนผสมไม่เกินกว่า 7 ชนิดรวมถึงการหยด (Drop)
4. ผู้เข้าแข่งขันต้องเตรียมเพลงที่จะใช้ในการแข่งขันมาให้เรียบร้อยโดยไฟล์เพลงเป็นสกุล audio หรือ mp3 ในรูปแบบ CD เท่านั้น
5. ขวดที่จะทำการแสดงแบบ Flair ต้องมีเหล้าในขวดไม่ต่ำกว่า 1 Oz และต้องใส่จุก Pourer ทุกใบ ซึ่งผู้เข้าแข่งขันต้องจัดเตรียมมาเอง
6. ผู้เข้าแข่งขันทุกท่านมีเวลา 7 นาทีในการผสมเครื่องดื่ม โดยเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือ

6.1 ส่วนแรก รินใส่แก้วชอร์ตจำนวน 4 แก้ว เพื่อให้คณะกรรมการตัดสินเรื่องรสชาติ
6.2 ส่วนที่สอง ตกแต่งใส่แก้วและนำมาแสดงที่โต๊ะแสดงผลงานเพื่อให้คณะกรรมการตัดสิน

7. ผู้เข้าแข่งขันสามารถเตรียมผลไม้ตกแต่งปากแก้ว (Garnish) ให้เสร็จเรียบร้อยก่อนทำการแข่งขัน
8. ผู้เข้าแข่งขันต้องจัดเตรียมแก้ว อุปกรณ์ เครื่องมือ เครื่องใช้และส่วนผสมอื่นๆมาเองทั้งหมด
9. ผู้เข้าแข่งขันต้องเตรียม Bar Back หรือ Bar ผู้ช่วยมาเอง
10. ผลการตัดสินของคณะกรรมการ ถือเป็นมติเอกฉันท์และถือเป็นที่สิ้นสุด
11. ผู้เข้าแข่งขันต้องเข้ารายงานตัวในวันเสาร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2557 ณ ลานกิจกรรมThe VeneziaHua-Hinระหว่าง เวลา 9.00 น – 9.30 น. พร้อมส่งCD เพลงที่ใช้ในการแข่งขัน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
อาจารย์ระชานนท์ ทวีผลเบอร์ติดต่อ 032-594043-50ต่อ 41227 มือถือ 088-611-6969

ส่งหลักฐานการสมัครมาที่ : rachanon@ms.su.ac.th

รางวัลจากการแข่งขัน

• รางวัลชนะเลิศ
  • เงินสด 5,000 บาท
  • ใบประกาศนียบัตร
  • ถ้วยรางวัลชนะเลิศ จาก คณบดีคณะวิทยาการจัดการ
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1
  • เงินสด 3,000 บาท
  • ใบประกาศนียบัตร
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2
  • เงินสด 2,000 บาท
  • ใบประกาศนียบัตร

กำหนดการ “โครงการ การแข่งขันผสมเครื่องดื่มMS MixologistSilpakorn University 2014” ​
วันเสาร์ที่ 15 กุมภาพันธ์2557 ณ ลานกิจกรรม The Venezia Hua-Hin

• 09.00 น.         -  คณาจารย์ นักศึกษา ผู้เข้าร่วมการแข่งขันจากสถาบันการศึกษาต่างๆ ลงทะเบียน
• 10.00 น.         -  คณบดีคณะวิทยาการจัดการ ประธานในพิธี เดินทางมาถึงบริเวณพิธี
• 10.10 น.         -  หัวหน้าสาขาวิชาธุรกิจโรงแรมและที่พักกล่าวรายงานโครงการฯ -  ประธานกล่าวเปิดงาน
• 10.30 น.         -  ดำเนินการแข่งขันผสมเครื่องดื่ม  “MS Mixologist Silpakorn University 2014 Theme love at First Sight”
• 12.00 น.         -  พักการแข่งขัน
• 13.00 น.         -  ดำเนินการแข่งขันต่อ
• 16.00 น.         -  จบการแข่งขัน
• 16.10 น.         -  ประกาศผลการแข่งขัน และพิธีมอบรางวัลแก่ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน โดยคณบดีคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร
• 16.30 น.         เสร็จสิ้นการดำเนินโครงการ

ข่าวประชาสัมพันธ์ : อาจารย์ระชานนท์ ทวีผล
สาขาวิชาธุรกิจโรงแรมและที่พัก คณะวิทยาจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร