แข่งขันประกอบอาหารโดยใช้วัตถุดิบจากเนื้อและนม ในงาน "Meat & Milk Festival 2024"

MEAT & MILK Festival ขอเชิญนิสิต นักศึกษา หรือ ประชาชนทั่วไป สมัครเข้าร่ร่วมการแข่งขันประกอบอาหารโดยใช้วัตถุดิบจากเนื้อและนม ในงาน "Meat & Milk Festival 2024" ชิงรางวัลมูลค่ารวมกว่า 40,000 บาท

วัตถุประสงค์

• เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนในพื้นที่
• เพื่อประชาสัมพันธ์แหล่งท่องเที่ยวชุมชนของจังหวัดสระบุรี

คุณสมบัติของผู้เข้าร่วมแข่งขัน

• นิสิต นักศึกษา หรือ ประชาชนทั่วไปที่สนใจ
• ส่งเข้าแข่งขันเป็นประเภททีมจำนวนทีมละ 3 คน
• มีภูมิลำเนาอยู่ในจังหวัดสระบุรี โดยตรวจสอบจากบัตรประชาชน (อย่างน้อย 2 คนจาก 3 คนในทีม)
• ส่งประวัติ Resume ประสบการณ์และผลงานที่ผ่านมาเพื่อให้กรรมการคัดเลือกผ่านเข้ารอบสุดท้าย
  **** แนวทาง ตัวอย่างการเขียน Resume แนะนำทีม และประสบการณ์ที่ผ่านมา ****
  • นำเสนอข้อมูลที่ช่วยให้เข้าใจถึงความเป็น (คุณ, ชุมชน, กลุ่มคน, ทีม) ได้อย่างชัดเจนและน่าสนใจ เนื้อหาง่ายต่อการเข้าใจ กระชับ
  • การนำเสนออัตลักษณ์ของตนในรูปแบบที่ทันสมัย (Ref. Digital Economy)
  • นำเสนอภาพถ่ายผลงานและองค์ประกอบของภาพที่สร้างแรงจูงใจ เพื่อความสะดวกต่อการตัดสินของคณะกรรมการ
  • สร้างและแชร์ Portfolio เป็นไฟล์ Online
• ผู้เข้าแข่งขันส่งข้อมูลการสมัคร และแรงบันดาลใจในการทำเมนูจากเนื้อ และนมของจังหวัดสระบุรีผ่านทางออนไลน์เพื่อให้ทางคณะกรรมการพิจารณาคุณสมบัติ
• คณะกรรมการจะแจ้งผลการพิจารณา 5 ทีม ที่ผ่านเข้ารอบสุดท้าย
• ทีมที่ผ่านเข้ารอบสุดท้ายจะต้องมาร่วมการแข่งขัน ณ งาน MEAT & MILK Festival วันที่ 30 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.30-19.00 น. ณ ลานจัดงานข้ามปั้มปตท. มวกเหล็ก
• ผู้ส่งผลงานจะต้องกรอกใบสมัคร ให้ชัดเจน ถูกต้องและครบถ้วน

รูปแบบการแข่งขัน

• ทีมผู้เข้าแข่งขันเขียนบรรยายถึงแนวคิด แรงบันดาลใจในการคิดรังสรรค์เมนู ที่มา เรื่องราวต่างๆของเมนูอาหารที่จะทำที่จะทำเพื่อกรรมการจะทำการตัดสินเข้าสู่รอบ 5 ทีม
• ทางทีมผู้แข่งขันจะต้องเตรียมวัตถุดิบและเครื่องครัว เครื่องปรุงต่าง ๆ มาเอง โดยทางผู้จัดจะมีเงินสนับสนุนให้ทีมละ 2,000 บาท ให้กับ 5 ทีม ที่ผ่านการคัดเลือกที่จะมาประกวดในวันงาน
• ประเภทเมนูอาหารให้จัดทำ 2 เมนู ซึ่งจะใช้วัตถุดิบหลักจาก ของดีเมืองมวกเหล็ก ได้แก่
  • เมนูของคาวที่มีเนื้อวัว เป็นวัตถุดิบหลัก
  • เมนูของหวานที่มีนมวัว เป็นวัตถุดิบหลัก
    โดยจะต้องมีหลักฐานมาแสดงว่าเป็นวัตถุดิบจาก อ. มวกเหล็ก จ.สระบุรี
• เมื่อเริ่มจับเวลาแข่งขัน จะกำหนดกิจกรรมตามขั้นตอน ดังนี้
• การแสดงวัตถุดิบและการบรรยายแหล่งที่มา 5 นาที
• การประชุม/การออกแบบเมนูอาหาร 5 นาที
• การปรุงอาหารและการประกอบ/รังสรรค์ตกแต่งเมนูอาหาร 45 นาที
• การนำเสนอผลงานต่อคณะกรรมการทีมละ 5 นาที

กำหนดการดำเนินงาน

• เปิดรับสมัคร ตั้งแต่วันที่ 6 – 26 พฤศจิกายน 2567
• ประกาศผลเข้ารอบ 5 ทีมสุดท้าย วันที่ 27 พฤศจิกายน 2567
• วันแข่งขัน วันที่ 30 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.30 - 19.00 น.
• ตัดสินการประกวด วันที่ 30 พฤศจิกายน 2567
• ประกาศผลและพิธีมอบรางวัล วันที่ 30 พฤศจิกายน 2567 ณ เวทีงาน “MEAT & Milk FESTIVAL 2024 ” ณ ลานจัดงานข้ามปั้มปตท. มวกเหล็ก

หมายเหตุ วันและเวลาอาจมีการปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสม

การสมัครเข้าร่วมการประกวด

• สมัครเข้าร่วมการประกวดได้โดยกรอกใบสมัครตาม OR Code ที่ให้ไว้
• กรอกข้อมูล การสมัครให้ครบทุกช่องและแนบสำเนาบัตรประชาชน หรือหลักฐานอื่นที่แสดงถึงภูมิลำเนาของผู้เข้าประกวด
•  ผู้เข้าแข่งขันจะต้องเข้าร่วมการแข่งขันวันที่ 30 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.30 น. - 19.00 น. ในบริเวณเวทีของงาน “MEAT & MILK FESTIVAL 2024 ” ณ ลานจัดงานข้างปั้ม ปตท. มวกเหล็ก

เกณฑ์การตัดสิน จำนวน 100 คะแนน พิจารณาจาก

• ความคิดสร้างสรรค์ในการนำวัตถุดิบจากอำเภอมวกเหล็กจังหวัดสระบุรี มารังสรรค์เป็นเมนู 30 คะแนน
• รสชาติอาหาร 30 คะแนน
• การนำเสนอเมนูอาหาร 30 คะแนน
• การสนับสนุน การเข้าร่วมงานและการมีส่วนร่วมจากกองเชียร์ 10 คะแนน

หมายเหตุ

• การตัดสินของคณะกรรมการถือเป็นที่สิ้นสุดจะอุทธรณ์ไม่ได้
• ผู้เป็นคณะกรรมการและผู้มีส่วนร่วมในโครงการประกวดไม่มีสิทธิ์ในการเข้าแข่งขัน และรับรางวัล

รางวัลการแข่งขัน ในแต่ละประเภท

• รางวัลที่ 1 เงินรางวัล จำนวน 10,000 บาท
• รางวัลที่ 2  เงินรางวัล จำนวน 5,000 บาท
• รางวัลที่ 3 เงินรางวัล จำนวน 3,000 บาท

ติดต่อสอบถาม
โทร. 094-646-8899